Universidade Federal de Campina Grande Campina Grande, 17 de Junho de 2026

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: DISCIPLINA
Unidade Responsável: CTRN - UNIDADE ACADEMICA DE ENGENHARIA AGRICOLA - CAMPINA GRANDE (11.32.02)
Código: 1502269
Nome: TÓPICOS ESPECIAIS EM TECNOLOGIA DE PRODUTOS APÍCOLAS
Carga Horária Teórica: 0 h.
Carga Horária Prática: 15 h.
Carga Horária de Ead: 0 h.
Carga Horária Total: 45 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional: Não
Matriculável On-Line: Sim
Horário Flexível da Turma: Sim
Horário Flexível do Docente: Sim
Obrigatoriedade de Nota Final: Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação: Sim
Necessita de Orientador: Não
Possui Subturmas: Não
Exige Horário: Sim
Quantidade de Avaliações: 2
Ementa/Descrição: Definição e importância dos produtos apícola: mel, pólen apícola, cera, geleia real, própolis e apitoxina. Tecnologia de produção, beneficiamentos, conservação, embalagem e comercialização de produtos apícolas, aspecto físico-químico e microbiológico. Definição de substâncias bioativas e identificação em produtos apícolas. Controle de qualidade. Legislação específica.
Currículos
Código Ano.Período de Implementação Matriz Curricular Obrigatória Período Ativo
2021 2021.1 ENGENHARIA AGRÍCOLA - CAMPINA GRANDE - BACHARELADO - Presencial - MT Não 0 Sim

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