| Ementa/Descrição: |
Reações químicas em bioquímica. Química de carboidratos, lipídios,
proteínas, enzimas, ácidos nucléicos e vitaminas. Hormônios. Considerações gerais
sobre metabolismo intermediário: conceito e vias metabólicas. Digestão e absorção de
nutrientes. Metabolismo de biomoléculas: carboidratos, lipídios, proteínas e compostos
nitrogenados. |