Efeito da suplementação com de óleo de linhaça (Linum Usitatissimum L.), nas formas livre e microencapsulada, sobre o desempenho e consumo de ovinos
Biohidrogenação, óleo de linhaça, gordura protegida
O estudo avaliou os efeitos da inclusão de óleo de linhaça óleo de linhaça (Linum
usitatissimum L.), tanto na forma livre como na microencapsulada em cera de carnaúba
(Copernicia prunifera), no consumo e desempenho de ovinos. Foram utilizados 45 ovinos da
raça Santa Inês, machos inteiros, com um peso médio inicial de aproximadamente 19,5 kg e
cerca de 120 dias de idade distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com
cinco tipos de tratamento: dieta controle; 4% e 8% de óleo de linhaça livre; e 4% e 8% de óleo
de linhaça encapsulado. As dietas foram elaboradas visando um ganho médio diário de 200 g,
com relação volumoso: concentrado de 40:60. Foram avaliado consumo dos nutrientes, ganho
de peso, ganho médio diário e eficiência alimentar. Os resultados demostraram que a inclusão
de 8% de óleo livre reduziu consumo de matéria seca (836 g/dia) em relação aos tratamentos
com óleo protegidos 4% e 8% que apresentaram consumo de 1720 e 1899 g/dia (P<0,05). Os
animais do tratamento com 8% de óleo livre apresentaram menor peso (27,34 kg) e menor
ganho diário (0,139 kg/dia) em comparação aos demais tratamentos (P<0,05). Os tratamentos
com óleo microencapsulado tiveram maiores consumos e desempenho. Desse modo, a
inclusão de óleo livre na dieta compromete o ambiente ruminal, reduzindo o consumo de
nutrientes e desempeno dos animas. Portanto, a inclusão de óleo de linhaça microencapsulada
mostrou-se uma estratégia nutricional eficiente, promovendo melhor aproveitamento dos
nutrientes e melhor desempenho produtivos dos ovinos confinados.