UFCG › SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas Campina Grande, 24 de Agosto de 2026

pluvia oliveira galdino aires

UAEAL - CTRN - UNIDADE ACAD DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS - CAMPINA GRANDE

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa Área de Conhecimento
2026
PVRN1858-2026 INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE SECAGEM NAS PROPRIEDADES FÍSICAS, DE FLUXO E TECNOLÓGICAS DE FARINHAS OBTIDAS DE RESÍDUOS DE ACEROLA E MAÇÃ Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares
2025
PVRN905-2025 ELABORAÇÃO DE FARINHAS DE RESÍDUOS DE ACEROLA E MAÇÃ ATRAVÉS DE SECAGEM CONVECTIVA Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares
PVRN1234-2025 ELABORAÇÃO E ESTABILIDADE DE IOGURTE PREBIÓTICO ENRIQUECIDO COM FARINHAS MISTAS DE RESÍDUOS DE ACEROLA E MAÇÃ Aproveitamento de Subprodutos

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