monica correia goncalves

UAEPCCT - CCT - UNIDADE ACADEMICA DE ENG. DE PRODUCAO - CAMPINA GRANDE

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Coordenadora de projetos do Programa de Estudos e Ações para o Semiárido (PEASA) da UFCG, Coordenadora Adjunta do CEBBI-Caatinga, Coordenadora do Laboratório de Produtos Agroindustriais, Professora adjunta III da UFCG e Professora/orientadora dos Programas de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais e Gestão em Sistemas Agroindustriais da UFCG. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: melhoria de processo/produto, controle de qualidade, inovação, produtos lácteos e armazenamento.

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2006), Mestra em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2010), MBA em Gestão Empreendedora e Inovação (2017), Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2018).

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Ciência e Tecnologia de Alimentos
Inovação e Empreendedorismo
Desenvolvimento Regional

Currículo Lattes:

https://lattes.cnpq.br/7864516489687773

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

Centro de Ciências e Tecnologia, Unidade Acadêmica de Engenharia de Produção, R. Aprígio Veloso, 882 - Bloco CB - Universitário, Campina Grande - PB, 58429-900

Sala

Bloco BN

Telefone/Ramal

2101 1590

Endereço eletrônico

monica.correia@professor.ufcg.edu.br