UAEA - CTRN - UNIDADE ACADEMICA DE ENGENHARIA AGRICOLA - CAMPINA GRANDE
Perfil Pessoal
Descrição pessoal
ossui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal da Paraíba (1989), Mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal da Paraíba (1992) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1999). Atualmente é Professora Titular da Universidade Federal de Campina Grande na Graduação de Engenharia Agrícola e Pós-Graduação de Engenharia Agrícola e Engenharia de Processos.
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Graduação em Engenharia Agrícola (1989) Mestrado em Engenharia Agrícola (1992) Doutorado em Engenharia de Alimentos (1999)
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)
sementes, extratos vegetais, secagem e armazenamento de produtos agrícolas (grãos, sementes, frutas), estudo de fermentação em produtos biológicos, enriquecimento nutricional